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Uova alla coque in salsa alla senape

Uova alla coque in salsa alla senape
3.9 39 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • 400 g di acqua
  • 6 uova
  • 60 g di scalogno a metà
  • 100 g di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di dragoncello fresco
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di burro
  • 1 cucchiaio di senape piccante
  • 1 cucchiaio di senape in grani grossi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8.7 g
Brennwert 776 kJ / 192 kcal
Fett 15.5 g
Ballaststoffe 0.3 g
Kohlenhydrate 3.2 g

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Auch enthalten in

Uova alla francese 10 Rezepte
Italien

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