Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

4.8 64 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Sugo ai funghi

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
scalogno
1
di timo fresco le foglioline
2 rametti
di olio extravergine di oliva
50 g
di funghi surgelati decongelati e asciugati
800 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di speck a listarelle
50 g

Anello di polenta

di acqua
1500 g
di sale grosso
1 cucchiaio
di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g
di farina di mais bramata
400 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 435 kcal / 1821 kJ

Eiweiß 13.1 g

Fett 18 g

Kohlenhydrate 55.2 g

Ballaststoffe 5.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Oggi... polenta! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 Std.

Salsa peverada

Salsa peverada

30 Min

Lasagne ai funghi (senza glutine)

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2 Std. 5 Min

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

1 Std.

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1 Std. 30 Min

Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore

Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore

45 Min

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Zuppetta di ceci

Zuppetta di ceci

45 Min

Polenta con i funghi

Polenta con i funghi

1 Std. 15 Min

Lasagne valtellinesi

Lasagne valtellinesi

2 Std.

Polenta con funghi e salsiccia

Polenta con funghi e salsiccia

1 Std. 30 Min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55 Min