Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

3.3 98 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

2 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
300 g di patate pelate e a tocchetti
polpo fresco 4 tentacoli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 bustina di zafferano in polvere
120 g di latte
1 pizzico di sale
fili di erba cipollina fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 31.6 g

Brennwert 1452 kJ / 347 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 34.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Super Sfida 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40 min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1 godz.

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35 min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1 godz. 35 min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 godz.

Calamari su crema di piselli e pomodori

50 min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50 min

Vellutata di zucca e scampi

2 godz.

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1 godz.

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 godz. 10 min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2 godz. 45 min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 godz.