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Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
2 porzioni
Zutaten
-
500 g di acqua
-
300 g di patate pelate e a tocchetti
-
polpo fresco 4 tentacoli
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
120 g di latte
-
1 pizzico di sale
-
fili di erba cipollina fresca
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
347 kcal /
1452 kJ
Eiweiß
31.6 g
Fett
8.8 g
Kohlenhydrate
34.2 g
Ballaststoffe
2.5 g
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Italien
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