Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

2 porzioni

Zutaten

di acqua
500 g
di patate pelate e a tocchetti
300 g
polpo fresco 4 tentacoli
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g
di zafferano in polvere
1 bustina
di latte
120 g
di sale
1 pizzico
fili di erba cipollina fresca

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 347 kcal / 1452 kJ

Eiweiß 31.6 g

Fett 8.8 g

Kohlenhydrate 34.2 g

Ballaststoffe 2.5 g

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