Kompatible Versionen
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Cipolle caramellate
- 300 g di cipolle rosse a listarelle
- 30 g di zucchero di canna
- 25 g di burro a pezzi
- 20 g di aceto balsamico
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
Risotto al Gorgonzola
- 30 g di scalogno
-
40
g di burro
oder 40 g di olio extravergine di oliva - 320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 750 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 120 g di Gorgonzola a pezzi
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2646.5 kJ / 633 kcal
- Eiweiß
- 12.8 g
- Kohlenhydrate
- 99 g
- Fett
- 18.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.5 g
- Ballaststoffe
- 51 g
- Natrium
- 1007.3 mg
Alternative Rezepte
Risotto pere e Castelmagno
35 min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 min
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
1 godz.
Risotto zafferano e speck
35 min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1 godz. 30 min
Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)
55 min
Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)
1 godz.
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13 Std.
Risotto con fichi e speck
40 min
Risotto pere e Gorgonzola
40 min
Risotto alla carbonara
2 Std.