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Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Straccetti di pollo con salsa cremosa
- 30 g di pistacchi
- 70 g di cipolla a metà
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 50 g di acqua
- 1 ½ - 2 cucchiaini di sale + q.b.
- 1 pizzico di zucchero
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
- 800 g di petto di pollo, con o senza pelle e ossa, tagliato a strisce (1 cm di spessore)
Riso basmati
- 1300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di riso basmati (cottura 15 minuti)
Terminare la preparazione
- 6 cucchiai di mascarpone (250 g circa)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2071.2 kJ / 495 kcal
- Eiweiß
- 30.7 g
- Kohlenhydrate
- 23.8 g
- Fett
- 28.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12.3 g
- Ballaststoffe
- 7.6 g
- Natrium
- 892.5 mg
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