Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani + q.b.
- 20 g di scalogno a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 160 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 40 g di vino bianco
- 420 g di acqua
-
½
cucchiaino di sale
oder 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 70 g di mascarpone
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata (opzionale)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 575.5 kcal / 2407.5 kJ
- Eiweiß
- 13.2 g
- Fett
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Natrium
- 620.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Pappardelle alla papalina
30 Min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 Min
Sfogliatine salate pere e caprino
1 Std. 30 Min
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35 Min
Risotto con Brie, speck e noci
35 Min
Risotto alle fragole e peperoncino
40 Min
Risotto pere e Gorgonzola
40 Min
Risotto alla carbonara
2 Std.
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
1 Std. 30 Min
Tris di salse per aperitivo
30 Min
Risotto zafferano e luganega
40 Min
Risotto zafferano e speck
35 Min