Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Risotto mascarpone e pepe rosa
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
2 porzioni
Zutaten
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)30 g
-
di pepe rosa in grani + q.b.1 cucchiaino
-
di scalogno a metà20 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)160 g
-
di vino bianco40 g
-
di acqua420 g
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetaledi sale½ cucchiaino
-
di mascarpone70 g
-
di scorza di limone grattugiata (opzionale)1 cucchiaino
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
575.5 kcal /
2407.5 kJ
Eiweiß
13.2 g
Fett
31 g
Kohlenhydrate
65 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Natrium
620.6 mg
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