Insalata di orzo
TM6

Insalata di orzo

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Zutaten

  • 500 g di acqua
  • 250 g di orzo perlato, medio
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 100 g di ravanelli rossi, a fette sottili
  • 140 g di mais dolce in scatola, sgocciolato
  • ½ cetriolo, a dadini
  • 150 g di pomodorini multicolore, a metà
  • 50 g di Feta, sbriciolata
  • 1 mazzetto di erba cipollina fresca, sminuzzata
  • 1 spicchio di aglio (opzionale)
  • 200 g di yogurt intero
  • 10 g di senape
  • 10 g di miele
  • 15 g di aceto
  • 10 g di succo di limone
  • ½ cucchiaino di pepe macinato + q.b.

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
1083 kJ / 258 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
7 g
Ballaststoffe
3.7 g

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