Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

4.8 36 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Pan Brioche

250 g di latte
40 g zucchero
10 - 15 g di lievito di birra fresco
300 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0 + q.b.
25 g di burro a pezzetti + q.b.
2 uova medie
1 cucchiaino di sale

Uova barzotte

6 uova fredde da frigorifero
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

180 g di salmone affumicato a fette
6 pizzichi di sale
6 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1792.1 mg

Eiweiß 27.8 g

Brennwert 2269.7 kJ / 542.5 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 80.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modalità Cuoci Uova 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema ai pomodori arrostiti

1 Std. 30 Min

Manzo insaporito con asparagi

30 Min

Insalata pantesca con sgombro

1 Std.

Insalata di patate alla greca (TM6)

1 Std.

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

1 Std. 10 Min

Caponata

1 Std. 30 Min

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1 Std.

Tartare di salmone con avocado e uova

45 Min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2 Std. 50 Min

Cocktail di gamberi (TM6)

1 Std. 30 Min

Filetto di manzo con peperonata

40 Min

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55 Min