Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

4.6 53 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni

Zutaten

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    50 g
  • di erbe aromatiche fresche miste le foglioline lavate e asciugate (prezzemolo, erba cipollina, timo)
    1 mazzetto
  • di acqua
    500 g
  • di patate pelate e a fette sottili
    100 g
  • di carne trita di manzo
    500 g
  • di yogurt naturale non zuccherato
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di aglio in polvere (opzionale)
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • pangrattato q.b. per panare

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 204.7 kcal / 856.7 kJ
Eiweiß 21.2 g
Fett 10.3 g
Kohlenhydrate 7.3 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 3.4 g
Natrium 273.7 mg

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