Zucchine ripiene alla ligure

Zucchine ripiene alla ligure

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

zucchine lunghe (150 g cad.), tagliate a metà orizzontalmente.
4
di acqua
500 g
di maggiorana le foglioline lavate
3 rametti
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 rametti
di basilico fresco lavate
6 foglie
di menta fresca lavate
6 foglie
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di mortadella a fette
60 g
di pane raffermo ammollato in 60 g di latte e strizzato
80 g
uova medie
2
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di pecorino grattugiato
50 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 275.9 kcal / 1154.3 kJ

Eiweiß 13 g

Fett 17.8 g

Kohlenhydrate 15.9 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Natrium 319.8 mg

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