Fagiolini in gremolada

Fagiolini in gremolada

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

5 porzioni

Zutaten

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi

30 g di pecorino Romano, a pezzi
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
450 g di acqua
450 g di fagiolini verdi freschi puliti
3 cucchiai olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiai di pinoli, tostati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3 g

Brennwert 531 kJ / 127 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 8 g

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