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Frittatine di pasta
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Pasta
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di acqua500 g
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di piselli surgelati100 g
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di spaghetti350 g
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di olio extravergine di oliva10 g
Besciamella
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di latte intero500 g
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di burro40 g
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di farina tipo 0050 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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di prosciutto cotto a cubetti150 g
Pastella
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di acqua250 g
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di farina tipo 00150 g
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di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
olio di semi per frittura
-
pangrattato q.b.
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
372.2 kcal /
1557.3 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
48.2 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Natrium
614.3 mg