Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

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Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 porzioni

Zutaten

Pasta
  • di acqua
    500 g
  • di piselli surgelati
    100 g
  • di spaghetti
    350 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
Besciamella
  • di latte intero
    500 g
  • di burro
    40 g
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di prosciutto cotto a cubetti
    150 g
Pastella
  • di acqua
    250 g
  • di farina tipo 00
    150 g
  • di sale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • olio di semi per frittura
  • pangrattato q.b.

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 372.2 kcal / 1557.3 kJ
Eiweiß 15 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 48.2 g
Ballaststoffe 1.8 g
gesättigte Fettsäuren 6.1 g
Natrium 614.3 mg

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