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Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
3 portions
Zutaten
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medium-sized prawns shells removed100 g
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cornflour (starch)10 g
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salt1 ½ tsp
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white pepper powder½ tsp
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cooking oil20 g
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fresh Chinese yam cut in thin slices50 g
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red capsicum cut in slices20 g
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lotus roots cut in slices20 g
-
snow peas20 g
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fresh black fungus10 g
-
ginkgo inner stems removed10 g
-
sugar½ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
548 kJ /
131 kcal
Fett
7.1 g
Ballaststoffe
0.5 g
Kohlenhydrate
11.8 g
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