Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 portions

Zutaten

water
2250 g
waxed duck thigh rinsed
1
waxed pork belly
350 g
premium soy sauce
40 g
first draw soy sauce
40 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
20 g
lump sugar (optional)
1 tsp
1 tsp raw sugar
Basmati rice rinsed
300 g
Chinese sausages (approx. 2 sausages), blanched
100 g
Chinese liver sausages (approx. 2 sausages)
100 g
French beans cut in 6 cm length
150 g
spring onion chopped, to garnish
1 sprig

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2044 kJ / 489 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asian All-in-One 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

White Radish Pork Rib Soup

3h

Shallot Oil

25 min.

Mapo tofu

15 min.

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 min.

Bitter Gourd Salted Vege Soup

1h 15 min.

Authentic Meat Floss

1h 40 min.

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 min.

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1h 50 min.

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1h 10 min.

Stewed Pork Belly With Rose Wine

50 min.

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2h 45 min.

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3h 10 min.