Salted Chicken

Salted Chicken

4.8 20 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

whole kampung chicken (1.2-1.4 kg)
1
salt
3 tbsp
sand ginger powder (cekur)
½ tbsp
dang gui (Chinese angelica root)
2 slices
chuan xiong (Sichuan lovage)
2 - 3 slices
fresh ginger cut in thin slices
30 g
spring onions cut in 5 cm length
4 sprigs
shallots
130 g
sesame oil
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
50 g
sesame seeds toasted, to garnish
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 1858 kJ / 444 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chicken - quick & easy Asian favourites 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Taiwanese three cup chicken

Taiwanese three cup chicken

20 Min

Braised pork belly

Braised pork belly

55 Min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1 Std. 50 Min

Lotus Leaf Glutinous Rice

Lotus Leaf Glutinous Rice

1 Std. 35 Min

Lu ji chi (braised chicken wings)

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 Min

Sweet and sour pork ribs

Sweet and sour pork ribs

40 Min

Authentic Meat Floss

Authentic Meat Floss

1 Std. 40 Min

Luo bo gao (radish cakes)

Luo bo gao (radish cakes)

25 Std. 20 Min

White Radish Pork Rib Soup

White Radish Pork Rib Soup

3 Std.

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 Min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 Min

Yam Rice

Yam Rice

45 Min