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Bierkutschersalat
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
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Salatgurke geschält, enttkernt, in Stücken1
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Essiggurkerl klein4 - 5
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Salz1 - 1 ¼ TL
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Zwiebeln halbiert100 g
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
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roter Paprika (à ca. 150 g), in Stücken1
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Sauerrahm200 - 250 g
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Mayonnaise20 g
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Essig35 g
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Zucker1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Wasser300 g
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Fisolen, tiefgekühlt300 g
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Eier (Größe M)4
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Knackwürste2
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Schnittlauch, frisch1 Bund
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
408 kcal /
1709 kJ
Eiweiß
19 g
Fett
32 g
Kohlenhydrate
11 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
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