Gotl-Zopf

Gotl-Zopf

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

12 Scheiben

Zutaten

Weizenmehl, universal (siehe Tipp)
300 g
Dinkelmehl, glatt (siehe Tipp)
200 g
Feinkristallzucker
100 g
frische Germ
30 g
Milch
240 g
Butter in Stücken
55 - 60 g
Vanillezucker
1 - 2 TL
Salz
1 TL
Eier (Größe M)
2
Wasser zum Besprühen
Hagelzucker (optional) zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 7 g

Brennwert 1038 kJ / 248 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 40 g

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Alles in Butter - Tirol 12 Rezepte
Österreich

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