Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Zwetschkenmousse auf Zwetschkenröster (XXL)
Zutaten
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Gelatineblätter in Stücken6
Zwetschkenröster
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Zwetschken, frisch entkernt, in kleinen Stücken (2 cm)550 g
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Wasser100 g
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Rum (optional)20 g
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Speisestärke in 4 EL Wasser aufgelöst2 EL
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Zucker je nach Süße der Früchte20 - 40 g
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Zitronenschale1 ½ TL
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Zimt, gemahlen1 ½ TL
Zwetschkenmousse
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Zucker je nach Süße der Früchte70 - 120 g
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Zimt, gemahlen2 TL
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Zitronenschale2 TL
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Schlagobers, 36% Fett400 g
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Wasser100 g
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Zwetschken, frisch halbiert und entkernt500 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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