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Birnenkompott mit Safran

Birnenkompott mit Safran
4.6 14 Bewertungen
Zubereitung 55 Min
Gesamt 3 Std.
4 Gläser
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Zutaten

  • Wasser
    200 g
  • Birnen geschält, entkernt, geachtelt (siehe Tipp)
    1700 g
  • Safranfäden
    4 - 8
  • Zucker
    80 - 120 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    120 - 140 g
  • Zimtstange halbiert
    1
  • Gewürznelken
    2
  • Thymian, getrocknet (optional)
    ½ TL
    ½ TL Rosmarin, getrocknet

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 2 g
Brennwert 1435 kJ / 341 kcal
Fett 2 g
Ballaststoffe 12 g
Kohlenhydrate 81 g

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Österreich

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