Vellutata di ceci
TM6

Vellutata di ceci

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Zutaten

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 130 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 90 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
  • 800 g di acqua
  • ½ dado per brodo vegetale
  • 200 g di ceci bianchi secchi, ammollati in acqua per 12 ore e scolati
  • 1 cucchiaino di sale
  • crostini di pane, a piacere

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
1201 kJ / 287 kcal
Eiweiß
11.6 g
Kohlenhydrate
41.3 g
Fett
6.7 g
Ballaststoffe
7.3 g

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