Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

scalogno a metà
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di salsiccia spellata e sbriciolata
150 g
radicchio a listarelle
100 g
di riso Carnaroli
320 g
di vino bianco
50 g
di acqua calda
800 g
di dado per brodo di carne
1 cucchiaino
di sale
½ cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 498.8 kcal / 2086.8 kJ

Eiweiß 11.5 g

Fett 20.2 g

Kohlenhydrate 64.8 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Natrium 638.9 mg

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