Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 scalogno a pezzi
- 1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di fagioli borlotti cotti scolati
- 800 g di acqua
- 150 g di orzo perlato sciacquato sotto l'acqua corrente
- 1 dado per brodo vegetale
- 200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
- 1 pizzico di sale (optional)
- 1 pizzico di pepe macinato (optional)
- Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 367 kcal / 1535 kJ
- Eiweiß
- 13.6 g
- Fett
- 11.3 g
- Kohlenhydrate
- 56.1 g
- Ballaststoffe
- 11.7 g
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