Pappa al pomodoro
TM31 TM5

Pappa al pomodoro

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Zutaten

  • 250 g di pane casereccio, tipo toscano o Matera, a pezzi (3 cm)
  • 370 g di brodo vegetale
    oder 370 g di acqua + 1 cucchiaino scarso di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 spicchio spicchio di aglio
  • 50 g di porro a pezzi
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di pomodori pelati, sgocciolati
  • 10 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
  • 3 pizzichi di origano secco
  • 2 pizzichi di sale

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
1460 kJ / 349 kcal
Eiweiß
7.2 g
Kohlenhydrate
47.3 g
Fett
15.9 g
Ballaststoffe
4.9 g

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