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Vellutata di finocchi e zafferano
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
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di cipolla bianca in quarti80 g
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di rosmarino fresco gli aghi lavati1 rametto
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di finocchio a pezzi600 g
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di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)150 g
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di acqua500 g
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di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaino colmo
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di zafferano in polvere1 bustina
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di pane casereccio4 fette
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pepe nero macinato a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
251 kcal /
1050 kJ
Eiweiß
6.3 g
Fett
10.4 g
Kohlenhydrate
35.2 g
Ballaststoffe
5.3 g
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