Geräte und Zubehör
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Minestra di farro e ceci
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porzioni
Zutaten
-
50 g di cipolla in quarti
-
30 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di gambi di sedano a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
-
800 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
150 g di farro perlato (cottura 35-40 minuti)
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzioni
Eiweiß
14.4 g
Brennwert
1422 kJ /
340 kcal
Fett
11.3 g
Ballaststoffe
10.1 g
Kohlenhydrate
48.1 g
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