Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Schöpsernes

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen