Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

3.5 17 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

mela rossa, sbucciata e in quarti
1
mela gialla, sbucciata e in quarti
1
cipolla rossa in quarti
1
di acqua
1000 g
di lenticchie rosse, secche precedentemente ammollate e scolate
200 g
di tofu solido a dadini
400 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di curry in polvere
1 - 2 cucchiaini
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 233 kcal / 975 kJ

Eiweiß 8.1 g

Fett 8.8 g

Kohlenhydrate 27.3 g

Ballaststoffe 6.2 g

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