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Seitan con crema di ceci (vegan)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porzioni
Zutaten
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di olio extravergine di oliva30 g
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di seitan a fettine (2-3 mm)300 g
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di capperi sotto sale sciacquati1 cucchiaio
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di alghe wakame essiccate a pezzi piccoli1 cucchiaino
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di ceci lessati in scatola, ben scolati + q.b.250 g
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di tahin (optional)½ cucchiaino
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di salsa di senape½ cucchiaino
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di succo di limone spremuto fresco1 cucchiaio
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di yogurt di soia125 g
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di sale preferibilmente integrale1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
277 kcal /
1159 kJ
Eiweiß
25 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
17 g
Ballaststoffe
5 g
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