Aubergines à la bonifacienne

Aubergines à la bonifacienne

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 portions

Zutaten

4 aubergines
150 g de mie de pain coupée en morceaux
200 g lait froid
300 g de fromages corses, type tomme, brebis..., coupés en morceaux
1 gousse d'ail
15 feuilles de basilic frais
3 œufs
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 633 mg

Eiweiß 17.9 g

Brennwert 1407 kJ / 337.5 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 18.1 g

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