Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1 104 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

2 c. à café de pâte de curry
30 g gingembres frais
400 g de lait de coco
600 g de lotte coupée en médaillons
1200 g d'eau
3 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g d'aubergine détaillée en cubes
350 g de courgettes détaillées en cubes
15 g d'huile d'olive
250 g de riz basmati
2 - 3 brins de coriandre fraîche hachés pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 644.8 mg

Eiweiß 40.3 g

Brennwert 2676.3 kJ / 638 kcal

Fett 25.3 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 17.8 g

Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°20 41 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Osso-buco de lotte

45 Min

Curry de crevettes au lait de coco

35 Min

Papillotes de cabillaud au tandoori

1 Std. 5 Min

Curry de poisson

45 Min

Curry poulet-crevettes-ananas

35 Min

Mijoté de lotte aux épices

50 Min

Curry de poulet-coco, légumes et ananas

40 Min

Saint-Jacques en nage épicée

25 Min

Rougail de poisson

40 Min

Tajine de daurade au citron confit

40 Min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 Min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 Min