Gratin de chou-fleur au kasha

Gratin de chou-fleur au kasha

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

100 g d'emmental coupé en morceaux
500 g d'eau
100 g de graines de kasha
600 g de bouquets de chou-fleur
40 g de beurre coupé en morceaux
40 g de farine de blé
500 g de lait
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 261 kcal / 1095 kJ

Eiweiß 12.8 g

Fett 12.8 g

Kohlenhydrate 23 g

Ballaststoffe 3.5 g

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Frankreich

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