![Orecchiette al grano arso con cime di rapa Orecchiette al grano arso con cime di rapa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3ad198b8-16cd-4e96-beb0-2546ddcffe62/Derivates/fd78e9cb-f08f-4929-a8d7-c663369c14e0.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Orecchiette al grano arso
- 50 g di acqua
- 50 g di vino bianco secco
- 200 g di farina di semola di grano duro integrale
- 50 g di farina di grano arso
- ½ cucchiaino di sale
Cime di rapa
- 500 g di cime di rapa
- 500 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino rosso piccante
- 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 cucchiaino di sale
- mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2687.9 kJ / 642 kcal
- Eiweiß
- 7.4 g
- Kohlenhydrate
- 82.6 g
- Fett
- 27.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.8 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
- Natrium
- 875.6 mg
Alternative Rezepte
Orecchiette alle cime di rapa
4h
Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4h
Orecchiette e broccoli alla marinara
45 min
Fusilli primavera ai carciofi e piselli
30 min
Orecchiette cime di rapa e seitan
40 min
Caserecce alla verza e pasta di salame
35 Min
Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini
40 min
Penne integrali risottate cavolfiori e noci
40 min
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
4h
Orecchiette ai broccoli
2 godz. 40 min
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1 godz.
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35 Min