Orientalisches Zwiebel-Chutney

Orientalisches Zwiebel-Chutney

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

2 Gläser

Zutaten

rote Chilischote, frisch in Streifen
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint
100 g
Öl
50 g
Zwiebeln geachtelt
500 g
Zucker
150 g
Salz
1 TL
Balsamico, hell
200 g
Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL
Curry
½ TL
Ras el Hanout
½ TL
schwarzer Sesam
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 8 g

Brennwert 3723 kJ / 889 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 13.8 g

Kohlenhydrate 149 g

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