Spicy Polenta mit RUPP Cheddar Chili

Name: Spicy Polenta mit RUPP Cheddar Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 30 g frische Petersilienblätter; 1 Zwiebel; 15 g Steinpilze, getrocknet; 15 g Öl; 1000 g Wasser; 200 g Polenta; ½ - ¾ TL Thymian, getrocknet; ¾ - 1 TL Salz; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Schmelzkäse; 300 g Artischockenherzen, in Öl; 100 g schwarze Oliven, entkernt

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

frische Petersilienblätter
30 g
Zwiebel halbiert (ca. 70 g)
1
Steinpilze, getrocknet
15 g
Öl von eingelegten Artischocken
15 g
Wasser
1000 g
Polenta
200 g
Thymian, getrocknet
½ - ¾ TL
Salz
¾ - 1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Schmelzkäse (RUPP Cheddar Chili Scheiben, siehe Variation)
200 g
Artischockenherzen, in Öl abgetropft
300 g
schwarze Oliven, entkernt abgetropft
100 g