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Linsenmoussaka
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 Portionen
Zutaten
-
rote Linsen, getrocknet, gesplittet200 g
-
Wasser500 g
-
Parmesan in Stücken120 g
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Aubergine400 g
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Olivenöl50 g
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen3
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rote Paprika oder grüne Paprika, in Stücken (ca. 150 g)1
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Tomate, in der Dose mit Saft400 g
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Rotwein120 g
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Oregano, getrocknet1 EL
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Ingwer, getrocknet, gemahlen1 TL
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Salz nach Geschmack1 - 2 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Butter40 g
-
Milch500 g
-
Brotmehl40 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portionen
Eiweiß
21 g
Brennwert
1917 kJ /
458 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
7.3 g
Kohlenhydrate
33 g
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