Gemüsecremesuppe

Name: Gemüsecremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 25 - 30 g Olivenöl; 170 - 200 g Suppengemüse; 700 - 800 g gemischtes Gemüse; 750 - 850 g Wasser; 1 TL Gemüsebouillon Paste; 1 TL Salz

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

25 - 30 g Olivenöl
170 - 200 g Suppengemüse (z.B. Zwiebeln, Schalotten, Karotten, Sellerie, Lauch), in Stücken (2 cm)
700 - 800 g gemischtes Gemüse (z.B. Zucchetti, Karotten, Kürbis, Süsskartoffel, Sellerie, Pastinaken, Erbsen), in Stücken
750 - 850 g Wasser
1 TL Gemüsebouillon Paste
oder 1 Gemüsebouillonwürfel
1 TL Salz

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 465 kJ / 111 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 9 g
Fett: 5 g
Ballaststoffe: 3.6 g