Kürbis-Kokossuppe

Kürbis-Kokossuppe

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portion

Zutaten

Kürbis (z.B. Muscade), in Stücken (4 cm)
450 g
Zwiebeln halbiert
160 g
roter Chili entkernt
1
Olivenöl
20 g
Wasser
300 g
Salz
1 TL
Kokosmilch light
250 g
Limettensaft (optional)
10 g
Kokosschnitze, getrocknet
20 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 189 kcal / 786 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 15 g

Kohlenhydrate 10 g

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Betty Bossi mix - September/Oktober 2022 9 Rezepte
Schweiz

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