Butternusskürbis-Ingwer-Suppe

Butternusskürbis-Ingwer-Suppe

3.8 92 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

pflanzliches Öl
15 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Butternuss-Kürbis in Stücken
400 g
Kartoffeln in Stücken
100 g
Cashewkerne, ungeröstet
60 g
Salz
½ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Wasser nach Belieben
700 - 750 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 697 kJ / 166 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 12 g

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