Polpette di funghi

Polpette di funghi

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g
di pane raffermo a pezzi
100 g
di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di funghi champignon puliti a pezzi
300 g
di olio extravergine di oliva
15 g
di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino
di sale
½ cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 174.8 kcal / 731.6 kJ

Eiweiß 9.1 g

Fett 8.1 g

Kohlenhydrate 16.9 g

Ballaststoffe 1.4 g

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