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Linsen-Süßkartoffel-Eintopf
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
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Zwiebel halbiert1
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Öl4 EL
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Staudensellerie-Stangen in Scheiben (1 cm), Selleriegrün beiseite gelegt2
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Tellerlinsen, getrocknet250 g
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Wasser1000 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht3 TL
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Süßkartoffeln in Würfeln (1 cm)300 g
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Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut in 4 Stücken400 g
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Zitrone, unbehandelt 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
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Chiliflocken2 Prisen
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Salz2 Prisen
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Speckwürfel80 g
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Butter1 EL
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Pfeffer zum Würzen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
570 kcal /
2388 kJ
Eiweiß
39 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
46 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2019
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