Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian

Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 55 Min

12 Stück

Zutaten

Zwiebeln halbiert
150 g
Knollensellerie geschält, in Stücken
150 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
30 g
Toastbrot
200 g
Schmelzkäse (RUPP Enzian)
200 g
Semmelwürfel (siehe Variation)
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Eier (Größe M)
2
Wasser
500 g
Schnittlauch, frisch
1 ½ - 2 Bund

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 137 kcal / 576 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 14 g

Ballaststoffe 2 g

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