Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Hendlroulade mit Kürbisgemüse
Zutaten
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Hendlbrust, ohne Haut, ohne Knochen (à ca. 150-180 g)3
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Salz½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen5 Prisen
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Basilikum-Pesto (siehe Tipp)3 TL
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Frühstücksspeck dünn aufgeschnitten9 Scheiben
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen halbiert2
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Butter20 g
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Kürbisfleisch geschält400 g
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Tomatenmark10 - 15 g
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Wasser150 g
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Majoran, getrocknet½ - 1 TL
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1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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