Frühstücksei mit Lachs und Avocado

Frühstücksei mit Lachs und Avocado

4.2 122 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

2 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
gelbe Paprika groß (Ø 8-10 cm), quer halbiert, Deckel oben und unten abgeschnitten und beiseitegelegt (siehe Tipp)
1
Eier
2
Avocado reif
½
Räucherlachsscheiben in Scheiben
25 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 900 kJ / 215 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 3 g

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