Avocadosuppe mit Garnelen

Avocadosuppe mit Garnelen

2.5 11 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
2 Portionen

Zutaten

  • Garnelen, roh, geschält
    100 g
  • Salz und etwas mehr für die Garnelen
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen nach Belieben
    1 Prise
  • Öl zum Braten
    1 TL
  • Tomaten halbiert
    100 g
  • gelbe Peperoni in Stücken (3 cm)
    1
  • Rucolablätter ohne Stiele
    60 g
  • Avocado reif, geschält, entkernt (ca. 120 g), in Stücken (5 cm)
    1
  • Frühlingszwiebel halbiert
    1
  • Buttermilch
    500 g
  • Wasser
    100 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ¼ TL
  • Cayennepfeffer, gemahlen nach Belieben
    2 - 3 Prisen
  • Limettensaft
    10 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 345 kcal / 1445 kJ
Eiweiß 22 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 18 g
Ballaststoffe 8.3 g

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