Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Couscous mit Lamm und Gemüse
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Karotten150 g
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Weissrübe80 g
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Zucchetti200 g
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Couscous, mittelfein300 g
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feinkörniges Salz3 TL
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Olivenöl60 g
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Wasser850 g
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Koriander Blättchen abgezupft4 Zweigchen
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frische Petersilie Blättchen abgezupft4 Zweigchen
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Zwiebeln halbiert120 g
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Lammschulter, ohne Knochen in Stücken (4 cm)500 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Zimt1 ½ TL
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Ingwer, getrocknet, gemahlen1 TL
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Rosinen100 g
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gekochte, weisse Kichererbsen, aus der Dose abgetropft260 g
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Safranpulver1 Prise
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portionen
Eiweiß
42 g
Brennwert
3527 kJ /
843 kcal
Fett
28 g
Kohlenhydrate
104 g
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Choche wiä no niä.
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