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Quinoa-Taboulé mit Thon
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
feinkörniges Salz½ TL
-
Quinoa75 g
-
Zitrone vorzugsweise unbehandelt (geriebene Zitronenschale und Saft)½
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Knoblauchzehe (optional)½
-
Frühlingszwiebel (optional) in Stücken20 g
-
Koriander Blätter gewaschen und getrocknet3 - 4 Zweigchen
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Minze Blätter gewaschen und getrocknet2 - 3 Zweigchen
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Olivenöl, nativ30 g
-
Tomaten in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Chili, gemahlen nach Belieben1 - 2 Prisen
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feinkörniges Salz nach Belieben1 Prise
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Gurken in Stücken100 g
-
Thon, aus der Dose, eingelegt in Salz oder Wasser gut abgetropft100 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
335 kcal /
1402 kJ
Eiweiß
18 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
27 g
Ballaststoffe
5 g
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