Nasi goreng

Nasi goreng

3.1 23 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier
4
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Wasser
1200 g
Erdnussöl
3 TL
Basmati-Reis
160 g
Knoblauchzehen
2
rote Zwiebel halbiert
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
25 - 30 g
Schalotten
2
grüner Chili nach Wunsch entkernt
½ - 1
weisse Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
150 g
grüne Peperoni in Streifen (1 cm)
150 g
rote Peperoni in Streifen (1 cm)
150 g
Babymais, aus dem Glas
200 g
200 g Kefen
Sojabohnensprossen, frisch
80 g
80 g Sojasprossen, aus dem Glas, abgetropft
Sojasauce
25 g
Koriander, frisch gehackt, zum Garnieren
½ Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 1532 kJ / 363 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 52 g

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