Grüner Quinoa Salat

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Kräutermischung, frisch (z.B. Basilikum, Petersilie, Estragon, usw.)
40 g
griechisches Joghurt
150 g
Olivenöl
65 g
Honig
10 g
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Wasser
750 g
Edamame Bohnen, frisch
250 g
250 g Edamame Bohnen, TK, aufgetaut
Quinoa
200 g
Zucchetti in Scheiben (2 cm), dann in Viertel (2 cm)
200 g
Avocado in Würfeln (1 cm)
120 g
Salatgurke in dünnen Scheiben
150 g
gegarte Kichererbsen abgetropft
75 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 Portionen

Natrium 3670.6 mg

Eiweiß 90.1 g

Brennwert 10064.8 kJ / 2405.5 kcal

Fett 112.6 g

Ballaststoffe 60.6 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 272.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sommerparty 5 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Avocado-Gurken Salat

Avocado-Gurken Salat

20 Min

Nadan Mutta (Eier Curry)

Nadan Mutta (Eier Curry)

50 Min

Omelette-Muffins aus dem Nester

Omelette-Muffins aus dem Nester

50 Min

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45 Min

Matcha Power Balls

Matcha Power Balls

40 Min

Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous

Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous

55 Min

Blaubeer-Glace-Schaum

Blaubeer-Glace-Schaum

10 Min

Süsskartoffel-Bananen-Brot

Süsskartoffel-Bananen-Brot

2 Std.

Couscous-Salat

Couscous-Salat

50 Min

Grüner Power Salat

Grüner Power Salat

20 Min

Süsskartoffel-Mais Suppe

Süsskartoffel-Mais Suppe

45 Min

Auberginen-Linsensalat

Auberginen-Linsensalat

40 Min