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Brokkoli Frittatawürfel
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
36 Portionen
Zutaten
-
Brokkoli200 g
-
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Scheiben (5 mm)700 g
-
Zwiebel geviertelt1
-
Petersilie, glattblättrig grob gehackt60 g
-
Salz1 ½ TL
-
Eier6
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 36 Portionen
Natrium
4050 mg
Eiweiß
60.8 g
Brennwert
4821.8 kJ /
1152.4 kcal
Fett
29.6 g
Ballaststoffe
27.3 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
167.5 g
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Schweiz
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