Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Zucchetti der Länge nach in Streifen (ca. 0,5 cm)
- 500 g Kabeljaufilet, enthäutet in Stücken (3 cm)
- 150 g Parmesankäse in Stücken (3 cm)
- 3 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Krevetten, alle Sorten geschält
- 400 g Wasser
- 800 g Milch
- 80 g Weissmehl
- 1 Prise feinkörniges Salz nach Belieben
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen nach Belieben
- Nährwerte
- pro 6 Portionen
- Brennwert
- 2936 kcal / 12284 kJ
- Eiweiß
- 304 g
- Fett
- 120 g
- Kohlenhydrate
- 152 g
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